ಸುಲಭ ಎಂ & ಎಂ ಕುಕಿ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಎಂ & ಎಂ ಕುಕೀಸ್ ಮೃದು ಮತ್ತು ಚೂಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ

ಎಂ & ಎಂ ಕುಕೀಗಳು ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸುಲಭ ಕುಕೀಗಳಾಗಿವೆ. ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ (ಕೃತಜ್ಞತೆಯಿಂದ M & M ಗಳು ಹಲವು ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ) ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವೇ ಒಂದು ಸರಳ ಸರಳ ಹಬ್ಬದ treat ತಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ. ನಿಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬೌಲ್. ಯಾವುದೇ ಹರಡುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಅಗಿಯುವ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬ್ಲಾಗ್ ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಚಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ!



ಕೂಲಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಂ & ಎಂ ಕುಕೀಸ್

ಎಂ & ಎಂ ಯುಎಸ್ಎಯ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಿಠಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವು ಅಮೆರಿಕಾದ ಸಂಪ್ರದಾಯ. ಎಂ & ಎಂ ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಮಾರ್ಸ್, ಸೀನಿಯರ್ ಅವರು 1940 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ರಚಿಸಿದರು. 1950 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಎಂ & ಎಂ ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದವು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸಿದವು. ನಿಯಮಿತ M & M ಗಳು ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ!



ಮೇಲಿನಿಂದ ಬಿಳಿ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಟ್ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಎಂ & ಎಂ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮೊದಲಿನಿಂದ ಸುಲಭವಾದ ಎಂ & ಎಂ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು



ಮೊದಲಿನಿಂದ ಎಂ & ಎಂ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಲಭ. ನಾನು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಅಗಿಯುವ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಿಯಾದ ತಾಪಮಾನವಾಗಿದೆ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಚೇವಿ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ನನ್ನದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು ಕುಕಿ 101 ಪೋಸ್ಟ್ .

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
  • ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ನಿಮ್ಮ ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
  • ಬ್ರೌನ್ ಶುಗರ್ - ಎಂ & ಎಂ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮೊಲಾಸ್‌ಗಳು ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ದಿನಗಳ ನಂತರವೂ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರಿಸುತ್ತವೆ.
  • ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ - ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕುಕೀಗಳು ಉಪ್ಪಿನಂಶವನ್ನು ಸವಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ (ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಇಂಡೆಂಟ್ ಬಿಡುವಷ್ಟು ಮೃದುವಾದರೂ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಹೊಂದಿದೆ) ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಕಠಿಣ, ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಲಿಫ್ಟ್ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ.
  • ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ನಿಮ್ಮ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಎಮಲ್ಸಿಫೈ ಆಗುತ್ತವೆ. ತಣ್ಣನೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹರಡುವ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಅಗಿಯುವ ಅಂಶಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
  • ಉಪ್ಪು - ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮುಖ್ಯ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಂಶದಂತೆ ಮಾಡದೆ ಹೊರತರುತ್ತದೆ.
  • ಹಿಟ್ಟು - ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸರಿಯಾದ ಮೊತ್ತ ಆದ್ದರಿಂದ ಕುಕೀಗಳು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಅವು ಒಣಗಲು ರುಚಿ ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ.
  • ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ನಮ್ಮ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಲಿಫ್ಟ್ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪರ್ ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
  • ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - ಲಿಫ್ಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ
  • ವೆನಿಲ್ಲಾ - ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದು ಇಲ್ಲದೆ, ಅವರು ತುಂಬಾ ಬ್ಲಾಂಡ್ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಿದ್ದರು.
  • ಎಂ & ಎಂ.ಎಸ್ - ಎಂ & ಎಂ ಕುಕೀಗಳ ನಕ್ಷತ್ರ! ನಿಮ್ಮ ಈವೆಂಟ್ ಏನು ಬೇಕಾದರೂ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನನ್ನ ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ 1/4 ಕಪ್ M & M ಗಳನ್ನು ಮೀಸಲಿಡುತ್ತೇನೆ.

ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀಲಿಬಣ್ಣದ M & Ms

ಮೊದಲಿನಿಂದ ಎಂ & ಎಂ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಎಂ & ಎಂ ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕೆನೆ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ, ಮತ್ತು ಎಂ & ಎಂಎಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.



ನಿಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು # 20 ಕುಕೀ ಸ್ಕೂಪ್ (ಸುಮಾರು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದ-ಲೇಪಿತ ಕುಕೀ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ M & Ms ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿದ ನಂತರ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಕುಕಿಗೆ ಸುಮಾರು ಐದು M & Ms.

ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಕುಕೀ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಎಂ & ಎಂ ಕುಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡುಗಳು

ಕೇಕುಗಳಿವೆಗಾಗಿ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು



350 cookF ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಕೀಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 6-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಕುಕಿಯ ಮಧ್ಯಭಾಗವು ಹೊಳೆಯುವವರೆಗೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಬೇಡಿ! ಅವರು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಅವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದವು.

ಎಂ & ಎಂ ಕುಕೀಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬಂದಾಗ, ಅವು ತುಂಬಾ ಪಫಿ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಅವು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ನೀಲಿ ಕುಕೀ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ M&M ಕುಕೀಗಳು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಎಂ & ಎಂ ಕುಕೀಸ್ ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತದೆ



ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕುಕಿಯನ್ನು ಬಯಸುವ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೃದುವಾದ ಒಳಾಂಗಣವನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಎಂ & ಎಂ ಕುಕೀ ತೆರೆದಿದೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ಎಂ & ಎಂ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕುಕೀ ಜಾರ್, ಜಿಪ್‌ಲಾಕ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಪ್ಲೇಟ್ನ ಹಿಂದೆ ಕೂಲಿಂಗ್ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಲಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಂ & ಎಂ ಕುಕೀಸ್

ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸಾಫ್ಟ್ & ಚೇವಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಸ್

ಸುಲಭ ಎಂ & ಎಂ ಕುಕಿ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಎಂ & ಎಂ ಕುಕೀಸ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೃದು ಮತ್ತು ಅಗಿಯುತ್ತವೆ! ಟನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಎಂ & ಎಂ ಮಿಠಾಯಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ! ಈಸ್ಟರ್‌ಗಾಗಿ ಈ ಎಂ & ಎಂ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ ಆದರೆ ಎಂ & ಎಂ ಹಲವು ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಬಂದಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಮಯ:5 ನಿಮಿಷಗಳು ಕುಕ್ ಸಮಯ:10 ನಿಮಿಷಗಳು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು:2447kcal

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • 9 oun ನ್ಸ್ (227 ಗ್ರಾಂ) ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು 2 ಕಪ್ ಚಮಚ ಮತ್ತು ನೆಲಸಮ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
  • 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
  • 4 oun ನ್ಸ್ (113 ಗ್ರಾಂ) ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ 1/2 ಕಪ್, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ
  • 4 oun ನ್ಸ್ (113 ಗ್ರಾಂ) ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ 1/2 ಕಪ್
  • ಎರಡು oun ನ್ಸ್ (57 ಗ್ರಾಂ) ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ 1/4 ಕಪ್
  • 1 ದೊಡ್ಡದು (1 ದೊಡ್ಡದು) ಮೊಟ್ಟೆ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ
  • 1 ದೊಡ್ಡದು (1 ದೊಡ್ಡದು) ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ
  • ಎರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಎರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್) ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
  • 10 oun ನ್ಸ್ (284 ಗ್ರಾಂ) ಎಂ & ಎಂ ಕ್ಯಾಂಡಿ 2 ಕಪ್
  • 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಉಪ್ಪು

ಉಪಕರಣ

  • ಪ್ಯಾಡಲ್ ಲಗತ್ತನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350ºF ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಕುಕೀ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಸಾಲು ಮಾಡಿ.
  • ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಡಲ್ ಲಗತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳು.
  • ನಿಮ್ಮ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • # 20 ಸ್ಕೂಪ್ (ಪ್ರತಿ ಸ್ಕೂಪ್‌ಗೆ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಚಮಚ) ಬಳಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕುಕೀ ಶೀಟ್‌ಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು M & M ಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು.
  • 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಕುಕಿಯ ಮಧ್ಯಭಾಗವು ಹೊಳೆಯುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಕುಕೀಸ್ ಮಸುಕಾಗಿರುತ್ತದೆ.
  • ನಿಮ್ಮ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವ ಮೊದಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಬಿಗಿಯಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ಯಶಸ್ಸಿನ ಸಲಹೆಗಳು
  1. ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ
  2. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ನಾನು ನನ್ನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು (ಚಿಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ) 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇನೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ದಪ್ಪವಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.
  3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಿಳಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಿ

ಪೋಷಣೆ

ಸೇವೆ:1ಕುಕೀ|ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು:2447kcal(122%)|ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು:346ಗ್ರಾಂ(115%)|ಪ್ರೋಟೀನ್:33ಗ್ರಾಂ(66%)|ಕೊಬ್ಬು:103ಗ್ರಾಂ(158%)|ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು:62ಗ್ರಾಂ(310%)|ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್:614ಮಿಗ್ರಾಂ(205%)|ಸೋಡಿಯಂ:748ಮಿಗ್ರಾಂ(31%)|ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್:892ಮಿಗ್ರಾಂ(25%)|ಫೈಬರ್:6ಗ್ರಾಂ(24%)|ಸಕ್ಕರೆ:170ಗ್ರಾಂ(189%)|ವಿಟಮಿನ್ ಎ:3349ಐಯು(67%)|ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ:375ಮಿಗ್ರಾಂ(38%)|ಕಬ್ಬಿಣ:13ಮಿಗ್ರಾಂ(72%)