ಗುಲಾಬಿ ಷಾಂಪೇನ್ ಕೇಕ್

ಈ ಗುಲಾಬಿ ಷಾಂಪೇನ್ ಕೇಕ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ನೈಜ ಶಾಂಪೇನ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ಮತ್ತು ನಾನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಗಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಕಾರಣ, ನಾನು ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಷಾಂಪೇನ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ! ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಶುಭಾಶಯ!



ಪಿಂಕ್ ಷಾಂಪೇನ್ ಕೇಕ್ ಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆಗೆ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಕಿರುಚುವ ಕೇಕ್ನ ಗುಲಾಬಿ ಪದರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನಾದರೂ ಇದೆ! ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಂಭ್ರಮಾಚರಣೆಗಾಗಿ ನಾನು ಈ ಗುಲಾಬಿ ಷಾಂಪೇನ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಾದರೂ ಕೇಕ್ನ ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವಾಗಿದೆ. ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಯಾಗಿದೆ ಸುಲಭ ಬಟರ್ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮೊಲಾಸಸ್ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ.



ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆಯ ಬಾಟಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಶಾಂಪೇನ್ ಕೇಕ್

ಪರಿಕರಗಳು ಮತ್ತು ಸರಬರಾಜು



ನೀವು ನನ್ನಂತೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಗಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನನ್ನ ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಷಾಂಪೇನ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಬಳಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಷಾಂಪೇನ್ ಕೇಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಷಾಂಪೇನ್ ಕೇಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನನ್ನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ವೆಲ್ವೆಟ್ ಕೇಕ್ನಿಂದ ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ ವೈನ್ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಷಾಂಪೇನ್. ನಾನು ನನ್ನ ಷಾಂಪೇನ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ್ದನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು. ಬಣ್ಣವು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಷಾಂಪೇನ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಷಾಂಪೇನ್ ಯಾವುದು?



ಷಾಂಪೇನ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ

ಎಲ್ಲಾ ಷಾಂಪೇನ್‌ಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಅವು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲ (ಕ್ರೂರ ಸ್ವಭಾವ) ದಿಂದ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ (ಡೆಮಿ ಸೆಕೆಂಡ್). ಈ ಷಾಂಪೇನ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ರಸ್ತೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಏನು ಬೇಕಾದರೂ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಾಟಲಿಯ ಮೇಲೆ “ಕ್ರೂರ” ಪದವನ್ನು ನೋಡಿ. ನೀವು ಡೆಮಿ-ಸೆಕೆಂಡಿನಂತಹ ಸಿಹಿಯಾದ ಶಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೂಲಕ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಷಾಂಪೇನ್ ಕನ್ನಡಕ

ಗುಲಾಬಿ ಷಾಂಪೇನ್ ಕೇಕ್ ರುಚಿ ಏನು?



ಸರಿ, ತಮಾಷೆ ನೀವು ಕೇಳಬೇಕು. ಗುಲಾಬಿ ಷಾಂಪೇನ್ ಕೇಕ್ ರುಚಿ… ಶಾಂಪೇನ್! ಅನೇಕರಿಗೆ ಇದು ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯುವಂತೆಯೇ ಕುಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿಹಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಟುವಾದ-ನೆಸ್ ಬೆರೆಸುತ್ತದೆ.

ಗುಲಾಬಿ ಷಾಂಪೇನ್ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಯಾವ ಭರ್ತಿ ಬಳಸಬೇಕು?

ಪಿಂಕ್ ಷಾಂಪೇನ್ ಕೇಕ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯವರೆಗೆ ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಬಟರ್ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನನ್ನಂತಹ ತಿಳಿ ಬಟರ್‌ಕ್ರೀಮ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಬಟರ್ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ . ಇದು ಸಹ ಜೋಡಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಟರ್ಕ್ರೀಮ್ .

ಬಿಳಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಂಪೇನ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು

ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ಶಾಂಪೇನ್ ಕೇಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇದೆಯೇ?



ಎಲ್ಲದರ ವಿಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸದೆ, ಉತ್ತರ ಹೌದು. ನೀವು 6 ″ ಅಥವಾ 8 ″ ಪದರಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಕೇಕ್ ಸುಮಾರು 10% ರಷ್ಟು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. 10 ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡದಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಉಳಿಯುವ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಕಾಳಜಿ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಶಾಂಪೇನ್ ಬದಲಿಗೆ ಶಾಂಪೇನ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಾನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ ಲೋರನ್ ಆಯಿಲ್ಸ್ ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್ ಫ್ಲೇವರಿಂಗ್ . ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು

ಪಿಂಕ್ ಷಾಂಪೇನ್ ಕೇಕ್ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ

ಹಂತ 1 - ಕೇಕ್ ಮಾಡಿ . ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 335ºF ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂರು 6 ″ x2 ″ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಕೇಕ್ ಗೂಪ್ ಅಥವಾ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಡುಗಡೆ.

ಹಂತ 2 - ಗೆ ಸ್ಕೇಲ್ ಬಳಸಿ ನಿಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡಿ (ದ್ರವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ) ಸೂಚಿಸದ ಹೊರತು (ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಪಿಂಚ್ ಇತ್ಯಾದಿ). ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೆಟ್ರಿಕ್ ಅಳತೆಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಕಪ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ಕೇಲ್ಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕರಿ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಂತ 3 - ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಪ್ಯಾಡಲ್ ಲಗತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಯೋಜಿಸಲು 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಂತ 4 - ಹಾಲು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಹಂತ 5 - ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ವೈನ್ ಸುವಾಸನೆ, ಷಾಂಪೇನ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಈಗ ಗುಲಾಬಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಹಂತ 6 - ಒಣಗಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಒರಟಾದ ಮರಳನ್ನು ಹೋಲುವವರೆಗೆ (ಸುಮಾರು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು) ಕಡಿಮೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಗುಲಾಬಿ ಷಾಂಪೇನ್ ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್

ಹಂತ 7 - ನಿಮ್ಮ ಹಾಲು / ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತೇವವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೆಡ್ ವರೆಗೆ ಬಂಪ್ ಮಾಡಿ (ನನ್ನ ಕಿಚನ್‌ಏಡ್‌ನಲ್ಲಿ 4 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಒಂದನ್ನು ಬಾಷ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ) ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ರಚನೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು 2 ಪೂರ್ಣ ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಿಡದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಕುಸಿಯಬಹುದು

ಗುಲಾಬಿ ಷಾಂಪೇನ್ ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು

ಹಂತ 8 - ನಿಮ್ಮ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕೆರೆದು ನಂತರ ವೇಗವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೂರು ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ನಡುವೆ 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಷಾಂಪೇನ್ ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್

ಹಂತ 9 - ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಕೇಂದ್ರದಿಂದ ಸ್ವಚ್ ly ವಾಗಿ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಕುಗ್ಗುವಿಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಷಾಂಪೇನ್ ಕೇಕ್

ಹಂತ 10 - ಕೇಕ್‌ನಿಂದ ಉಗಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಕೌಂಟರ್ಟಾಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಫರ್ಮಿಲಿಯನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಕುಗ್ಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಚ್ಚಿದ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಕೂಲಿಂಗ್ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಷಾಂಪೇನ್ ಕೇಕ್

ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ

ಬ್ರೌನ್ ಶುಗರ್ ಈಸಿ ಬಟರ್ಕ್ರೀಮ್

ಹಂತ 1 - ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಲಗತ್ತನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ.

ಲೋಹದ ಬೌಲ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಅಂಚಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು

ಹಂತ 2 - ಎಲ್ಲಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ (ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ) ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಉಪ್ಪು, ಮೊಲಾಸಿಸ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಲೋಹದ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾದ ಬಟರ್ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್

ಹಂತ 3 - ಬಟರ್‌ಕ್ರೀಮ್ ಸುರುಳಿಯಾಗಿ ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಚಾವಟಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಇದು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸವಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಷಾಂಪೇನ್ ಕೇಕ್

ಹಂತ 4 - (ಐಚ್ al ಿಕ) ಪ್ಯಾಡಲ್ ಲಗತ್ತನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರೊ-ಟಿಪ್: ನಿಮ್ಮ ಬಟರ್‌ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಾ ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಬೌಲ್‌ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಕಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬಟರ್‌ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇದು ಬಟರ್‌ಕ್ರೀಮ್ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಷಾಂಪೇನ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ಹಂತ 1 - ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 1/4 butter ಬಟರ್ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಡು ಕೋಟ್ (ಬಟರ್ಕ್ರೀಮ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರ) ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಅಂತಿಮ ಕೋಟ್ ಬಟರ್ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಫ್ಸೆಟ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾ ಮತ್ತು ಬೆಂಚ್ ಸ್ಕ್ರಾಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ ಬೇಕಾದರೆ ನನ್ನ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ವೀಡಿಯೊ.

ಸಿಲಿಕೋನ್ ಗೋಳದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್

ಬಾಕ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ವಿವಾಹದ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಂತ 2 - ನಿಮ್ಮ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು 6 oun ನ್ಸ್ ಸಿಮಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಶಾಖ ನಿರೋಧಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್‌ಗೆ ಷಾಂಪೇನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲು ನಾನು ಸುಮಾರು 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿನ್ನದ ಹೊಳಪು ಧೂಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ.

ಹಂತ 3 - ನಿಮ್ಮ ಗೋಳದ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಕರಗಿದ ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಅಚ್ಚನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡಿ. ಅಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನೀವು 3D ಗೋಳದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅರ್ಧ-ಗೋಳದ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಂಚನ್ನು ತುಂಬಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಬದಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಸಬಹುದು.

ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಗೋಳದ ಮುಚ್ಚುವಿಕೆ

ಸಣ್ಣ ಗೋಳಗಳಿಗಾಗಿ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಘನವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಗೋಳಗಳನ್ನು ಹ್ಯಾಂಡ್-ರೋಲ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಗೋಳಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆ ಗೋಳಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಗೋಳದ ಮುಚ್ಚುವಿಕೆ

ಬಿಸಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಗೋಳದಿಂದ ನಬ್‌ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಕಿಚನ್ ಟಾರ್ಚ್‌ನಿಂದ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ) ಅಥವಾ ನೀವು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿದಾಗ ನಬ್‌ಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಿ. ನಾನು ಕೆಲವು ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ-ಗೋಳದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿದಿದ್ದೇನೆ.

ಚಿನ್ನದ ಹನಿ

ಹಂತ 4 - ನಿಮ್ಮ ಹನಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಸುಲಭ ಹನಿ ಆದರೆ ನೀವು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು ನೀರಿನ ಗಾನಚೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹನಿ ಕರಗಿಸಿ ನಂತರ 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಏರಿಕೆ ದ್ರವವಾಗುವವರೆಗೆ ಕರಗಿದೆ. ಹನಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮ್ಮ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ನೀವು ಪರೀಕ್ಷಾ ಹನಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ ಟೇಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗೆ ಡೋವೆಲ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ

ಹಂತ 5 - ನಿಮ್ಮ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದ ಬೋರ್ಡ್‌ಗೆ ನಿಲ್ಲುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಕೇಕ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ. 1/4 ″ ಮರದ ಡೋವೆಲ್ ಅನ್ನು ಒಣಹುಲ್ಲಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲಿನಿಂದ ಸುಮಾರು 3 off ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 6 - ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ ಟೇಪ್ ಬಳಸಿ ಸುಮಾರು 8 ″ ಉದ್ದದ ಡೋವೆಲ್‌ಗೆ ಆರ್ಮೇಚರ್ ತಂತಿಯ ತುಂಡನ್ನು ಟೇಪ್ ಮಾಡಿ.

ಫಾಯಿಲ್ ರಚನೆಗೆ ಚಿನ್ನದ ಹನಿ ಸೇರಿಸುವುದು

ಹಂತ 7 - ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪೇಂಟ್‌ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಷಾಂಪೇನ್ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ

ಹಂತ 8 - ಮೇಲಕ್ಕೆ ಖಾಲಿ ಷಾಂಪೇನ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 9 - ಸ್ವಲ್ಪ ಬಟರ್‌ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಕೇಕ್‌ಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿದ ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಬಳಸಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಜೋಡಿಸಿ. ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಡಬ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ನಿಮಗೆ ಸಣ್ಣ ಮೊತ್ತ ಮಾತ್ರ ಬೇಕು.

ಹಿನ್ನಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಶಾಂಪೇನ್ ಬಾಟಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಶಾಂಪೇನ್ ಕೇಕ್

ನೀವು ನೋಡಿದ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಶಾಂಪೇನ್ ಕೇಕ್ ಅಲ್ಲವೇ! ಫೋಟೋಗಳು ಅದನ್ನು ನ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹನಿ ತುಂಬಾ ಮುದ್ದಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ!

ನೀವು ಈ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪೋಸ್ಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನನ್ನನ್ನು ಟ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿದ್ದರೆ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನನಗೆ ತಿಳಿಸಿ! ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಶುಭಾಶಯ!

ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬ್ರೌನ್ ಶುಗರ್ ಸ್ವಿಸ್ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಬಟರ್ಕ್ರೀಮ್

ಷಾಂಪೇನ್ ಬಾಟಲ್ ಕೇಕ್ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್

ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಟರ್ಕ್ರೀಮ್

ನೀರಿನ ಗಣಚೆ ಹನಿ


ಗುಲಾಬಿ ಷಾಂಪೇನ್ ಕೇಕ್

ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಸುಲಭವಾದ ಬಟರ್‌ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಂಪೇನ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗುಲಾಬಿ ಶಾಂಪೇನ್ ಕೇಕ್! ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಮಯ:ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳು ಕುಕ್ ಸಮಯ:30 ನಿಮಿಷಗಳು ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:ನಾಲ್ಕು. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು:1817kcal

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • 13 oz (368 ಗ್ರಾಂ) ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು
  • 10 oz (284 ಗ್ರಾಂ) ಸಕ್ಕರೆ
  • 1 ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
  • 1/2 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
  • 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • 6 oun ನ್ಸ್ (170 ಗ್ರಾಂ) ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೊಠಡಿ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ
  • 4 oun ನ್ಸ್ (113 ಗ್ರಾಂ) ಮಜ್ಜಿಗೆ ಕೊಠಡಿ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ
  • 6 oz (170 ಗ್ರಾಂ) ಷಾಂಪೇನ್ ಕೊಠಡಿ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ
  • 4 oun ನ್ಸ್ (113 ಗ್ರಾಂ) ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಕೊಠಡಿ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
  • 1 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಪರಿಮಳ (ಐಚ್ al ಿಕ) ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆ ಲಿಂಕ್: https://www.amazon.com/dp/B007BIDREU/?ref=exp_sugargeekshow_dp_vv_d
  • ಎರಡು oz (57 ಗ್ರಾಂ) ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
  • 1-2 ಹನಿಗಳು ವಿದ್ಯುತ್ ಗುಲಾಬಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ನೀವು ಗುಲಾಬಿ ಷಾಂಪೇನ್ ಕೇಕ್ ಬಯಸಿದರೆ ಐಚ್ al ಿಕ

ಬ್ರೌನ್ ಶುಗರ್ ಈಸಿ ಬಟರ್ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್

  • 8 oz (227 ಗ್ರಾಂ) ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ
  • 32 oz (907 ಗ್ರಾಂ) ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ
  • 32 oz (907 ಗ್ರಾಂ) ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ
  • 1 ಚಮಚ ಮೊಲಾಸಸ್
  • 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • ಎರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ

ಉಪಕರಣ

  • ಗೋಳದ ಅಚ್ಚುಗಳು
  • 1/8 'ಆರ್ಮೇಚರ್ ವೈರ್
  • 1/4 'ಮರದ ಡೋವೆಲ್

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 335ºF ಗೆ. ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಷಾಂಪೇನ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ) ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿವೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ
  • ಗೆ ಸ್ಕೇಲ್ ಬಳಸಿ ನಿಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡಿ (ದ್ರವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ) ಸೂಚಿಸದ ಹೊರತು (ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಪಿಂಚ್ ಇತ್ಯಾದಿ). ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೆಟ್ರಿಕ್ ಅಳತೆಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಕಪ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ಕೇಲ್ಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  • ಕೇಕ್ ಗೂಪ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಆದ್ಯತೆಯ ಪ್ಯಾನ್ ಸ್ಪ್ರೇಯೊಂದಿಗೆ ಮೂರು 6'x2 'ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ ತುಂಬಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ 3/4 ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹರಿವಾಣಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
  • ಪ್ಯಾಡಲ್ ಲಗತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಯೋಜಿಸಲು 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಹಾಲು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
  • ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ವೈನ್ ಸುವಾಸನೆ, ಷಾಂಪೇನ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಈಗ ಗುಲಾಬಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
  • ಒಣಗಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಒರಟಾದ ಮರಳನ್ನು (ಸುಮಾರು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು) ಹೋಲುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. .
  • ನಿಮ್ಮ ಹಾಲು / ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತೇವವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೆಡ್ ವರೆಗೆ ಬಂಪ್ ಮಾಡಿ (ನನ್ನ ಅಡಿಗೆಮನೆಯ ಮೇಲೆ 4 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಒಂದನ್ನು ಬಾಷ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ) ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ರಚನೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು 2 ಪೂರ್ಣ ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಿಡದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಕುಸಿಯಬಹುದು
  • ನಿಮ್ಮ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕೆರೆದು ನಂತರ ವೇಗವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೂರು ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ನಡುವೆ 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
  • ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಕೇಂದ್ರದಿಂದ ಸ್ವಚ್ ly ವಾಗಿ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಕುಗ್ಗುವಿಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.
  • ಕೇಕ್ನಿಂದ ಉಗಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಕೌಂಟರ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಫರ್ಮಿಲಿಯನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಕುಗ್ಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸುಲಭ ಬಟರ್ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಚನೆಗಳು

  • ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಲಗತ್ತನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ
  • ಎಲ್ಲಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ (ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ) ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಉಪ್ಪು, ಮೊಲಾಸಿಸ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಬಟರ್‌ಕ್ರೀಮ್ ಸುರುಳಿಯಾಗಿ ಕಾಣಿಸದವರೆಗೆ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಚಾವಟಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಇದು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸವಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
  • (ಐಚ್ al ಿಕ) ಪ್ಯಾಡಲ್ ಲಗತ್ತನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯಗಳು 1. ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತನ್ನಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ (ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಜ್ಜಿಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಇತ್ಯಾದಿ) ನಿಮ್ಮ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು. 2. ಗೆ ಸ್ಕೇಲ್ ಬಳಸಿ ನಿಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡಿ (ದ್ರವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ) ಸೂಚಿಸದ ಹೊರತು (ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಪಿಂಚ್ ಇತ್ಯಾದಿ). ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೆಟ್ರಿಕ್ ಅಳತೆಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಕಪ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ಕೇಲ್ಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 3. ಮೈಸ್ ಎನ್ ಪ್ಲೇಸ್ ಅನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿ (ಅದರ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ). ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಿಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿ. 4. ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಫ್ರಾಸ್ಟೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ಈ ಕೇಕ್ ಪೇರಿಸಲು ಸಹ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಸುಲಭ ಸಾಗಣೆಗೆ ವಿತರಣೆಯ ಮೊದಲು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ನನ್ನ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು. 5. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಂತಹ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಕರೆ ನೀಡಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸರಿ ಎಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸದ ಹೊರತು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಫಲಗೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು ಯಾವುದೇ ಏರುತ್ತಿರುವ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳಿಲ್ಲದ ಸರಳ ಹಿಟ್ಟು. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು 10% -12% ಹೊಂದಿದೆ ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು 9% ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮೃದುವಾದ, ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹಿಟ್ಟಾಗಿದೆ.
ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂಲಗಳು: ಯುಕೆ - ಶಿಪ್ಟನ್ ಮಿಲ್ಸ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟು

ಪೋಷಣೆ

ಸೇವೆ:1ಸೇವೆ|ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು:1817kcal(91%)|ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು:186ಗ್ರಾಂ(62%)|ಪ್ರೋಟೀನ್:12ಗ್ರಾಂ(24%)|ಕೊಬ್ಬು:118ಗ್ರಾಂ(182%)|ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು:75ಗ್ರಾಂ(375%)|ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್:291ಮಿಗ್ರಾಂ(97%)|ಸೋಡಿಯಂ:475ಮಿಗ್ರಾಂ(ಇಪ್ಪತ್ತು%)|ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್:317ಮಿಗ್ರಾಂ(9%)|ಫೈಬರ್:1ಗ್ರಾಂ(4%)|ಸಕ್ಕರೆ:149ಗ್ರಾಂ(166%)|ವಿಟಮಿನ್ ಎ:3635ಐಯು(73%)|ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ:1ಮಿಗ್ರಾಂ(1%)|ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ:127ಮಿಗ್ರಾಂ(13%)|ಕಬ್ಬಿಣ:1ಮಿಗ್ರಾಂ(6%)