ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪ್ಯೂರಿ ರೆಸಿಪಿ

ಸುಲಭವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಡಿತ

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಡಿತವು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖಕ್ಕಿಂತ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನನ್ನದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಬಟರ್ಕ್ರೀಮ್ , ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯಂತೆ ಗಣಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ನೀವು ಮ್ಯಾಕರೊನ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ



ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಡಿತವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುವುದರಿಂದ ಪ್ಯೂರಿಯಲ್ಲಿರುವ ತೇವಾಂಶದ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.



ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಡಿತ

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ?



ನಾನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಾಜಾತನದ ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿ ಆರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ಸಿಕಲ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು season ತುವಿನಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾದರೆ, ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಉಳಿದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ತುಂಬಾ ಪ್ರತಿಭಾವಂತರಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನನ್ನ ಕಲಿಯಬೇಕಾದ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿದೆ.



ಖರೀದಿಸುವಾಗ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು , ಶುಷ್ಕ, ದೃ, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿದ ಗಾ bright ಬಣ್ಣದ, ಹೊಳೆಯುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಅವರು ಇನ್ನೂ ಹೊಸದಾಗಿ ಕಾಣುವ ಹಸಿರು ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಮೃದುವಾದ, ಮಂದವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಅಥವಾ ಚೂರುಚೂರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ತೆಗೆದ ನಂತರ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಭಾಗಶಃ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ ಅಂದರೆ ಅವು ಬಲಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ತಾಜಾ ಮಾಗಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರಬೇಕು, ಕೊಬ್ಬಿದವು, ಹೊಳೆಯುವವು ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಅವರು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಂತೆ ವಾಸನೆ ಮಾಡಬೇಕು

ಯಾರಾದರೂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ನಾನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಳ್ಮೆ.

5 ಸುಲಭ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಡಿತವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

  1. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ
  2. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸುಗಮವಾದ ಕಡಿತವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ತ್ವರಿತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀಡಿ
  3. ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಸಾರ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ-ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು
  4. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ (15-20 ನಿಮಿಷಗಳು) ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕಡಿತವು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಂತೆ ಇರಬೇಕು, ನೀರಿಲ್ಲ.
  5. ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ



ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಡಿತವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಾಜಾ ಪೀಚ್ ಪೈ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಉಳಿದಿರುವ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಡಿತವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ನೀವು ಉಳಿದಿರುವ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಡಿತವನ್ನು ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು 6 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಅಚ್ಚುಗೆ ಗುರಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬಿಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪ್ಯೂರಿ ರೆಸಿಪಿ

ಕಡಿಮೆಯಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ! ಇದು ಮಾಗಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತೀವ್ರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಸಾಸ್‌ನಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಮಯ:5 ನಿಮಿಷಗಳು ಕುಕ್ ಸಮಯ:30 ನಿಮಿಷಗಳು ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:35 ನಿಮಿಷಗಳು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು:48kcal

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • 36 oz (1021 ಗ್ರಾಂ) ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
  • 4 oz (170 ಗ್ರಾಂ) ಸಕ್ಕರೆ
  • ಎರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಎರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್) ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ನಿಂಬೆ ರಸ
  • 1 ಪಿಂಚ್ (1 ಪಿಂಚ್) ಉಪ್ಪು

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ್ದರೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ
  • ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪ್ಯೂರೀಯ ಸುಗಮ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
  • ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಡ್ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು
  • ಒಮ್ಮೆ ಬಬ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಬಹುತೇಕ ಕಳೆದುಹೋಗುವವರೆಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
  • ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಉರಿಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ರಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
  • ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ 6 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ

ಪೋಷಣೆ

ಸೇವೆ:4oun ನ್ಸ್|ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು:48kcal(ಎರಡು%)|ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು:12ಗ್ರಾಂ(4%)|ಪ್ರೋಟೀನ್:1ಗ್ರಾಂ(ಎರಡು%)|ಕೊಬ್ಬು:1ಗ್ರಾಂ(ಎರಡು%)|ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು:1ಗ್ರಾಂ(5%)|ಸೋಡಿಯಂ:3ಮಿಗ್ರಾಂ|ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್:98ಮಿಗ್ರಾಂ(3%)|ಫೈಬರ್:1ಗ್ರಾಂ(4%)|ಸಕ್ಕರೆ:10ಗ್ರಾಂ(ಹನ್ನೊಂದು%)|ವಿಟಮಿನ್ ಎ:8ಐಯು|ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ:38ಮಿಗ್ರಾಂ(46%)|ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ:10ಮಿಗ್ರಾಂ(1%)|ಕಬ್ಬಿಣ:1ಮಿಗ್ರಾಂ(6%)

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಡಿತ